Si vous êtes intéressé par
Toutes les techniques pour savoir faire un CV et une lettre de motivation
apprenez à convaincre votre interlocuteur
construire son entretien de recrutement et maîtriser les techniques nécessaires.
optimiser votre utilisation des réseaux pour mieux communiquer et mieux convaincre
Connaitre les fondements de l’alimentation et nutrition et répondre aux différents besoins nutritionnels. Apprenez les différentes techniques d’élaboration des menus.
Connaitre les germes et savoir éviter les contaminations; analyser les dangers et mettre en place des outils de traçabilité et de gestion des risques.
connaitre et maîtriser l’HACCP en restauration
définition du programme, déroulement des opérations, les différents intervenants et hôtes, l’analyse fonctionnelle, le choix …
de la liaison chaude à la liaison surgelée…
toutes les techniques traditionnelles ou modernes de conservation des aliments.
Pour toute information ou pré-inscription, renvoyez-nous le formulaire en nous précisant vos questions.
