Management des Unités de Restauration

Il s’agit de coordonner et optimiser un projet de construction ou de rénovation pour construire plus efficacement les établissements avec une meilleure qualité de réalisation 
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Connaitre et apprendre les différentes familles d’aliments, leurs apports nutritionnels, organoleptiques et utilités pour l’organisme tout en apprenant à construire des menus et régimes équilibrés. 
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Acquérir les connaissances en droit et en administration des entreprises pour se transformer en véritables managers à l’aise avec tous les aspects juridiques d’un projet 
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Experte en stratégie marketing et communication, transformation digitale Consultante et formatrice en webmarketing. Le marketing joue un rôle clé dans l’organisation d’une structure, au même 
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Connaitre la réglementation sanitaire, connaitre les germes pathogènes et les modalités de développement  pour savoir mettre en place les dispositifs de lutte afin de  limiter 
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L’entreprise est vivante.  Apprenez à mettre en place pour la faire vivre et la développer une stratégie et une gestion à court et long terme . Ce que j’aime 
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Apprendre à bâtir votre CV, performer dans vos entretiens d’embauche et utiliser les réseaux sociaux pour booster votre carrière Après une Ecole de commerce avec une spécialisation RH j’ai réalisé un Master Vente 
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Comprendre avec une approche simple à gérer votre activité ou votre entreprise par des rappels de principes de base et des cas pratiques J’enseigne à la faculté d’Aix-Marseille depuis 2015 
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