L’objectif de ce Diplôme est de permettre à des professionnels de la restauration ou de l’agroalimentaire de mener des projets dans les domaines de l’alimentation durable sur un territoire. En tant que salarié ou en indépendants, vous élaborerez ou accompagnerez des projets d’alimentation durable, d’une part en termes de qualité alimentaire au travers des projets alimentaires territoriaux et d’autre part en vous appuyant sur les différents secteurs de la restauration, les producteurs locaux et les enjeux de production durable.
Apprenez:
- à identifier et connaitre les producteurs du territoire,
- à participer à l’élaboration d’une alimentation durable sur un territoire afin de répondre aux enjeux de santé et environnement,
- à créer le lien entre les acteurs économiques d’un territoire pour faciliter les échanges,
Pour toute information ou pré-inscription, renvoyez-nous le formulaire en nous précisant vos questions.
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